Rotte dei Mercanti

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Il Calice

Il magazine dell'Enoteca delle Rotte

GUIDE

Come si legge davvero un'etichetta di vino

Un approfondimento de Il Calice: come si legge davvero un'etichetta di vino.

STORIE

Perché il Verdicchio è uno dei più grandi bianchi italiani

Un approfondimento de Il Calice: perché il verdicchio è uno dei più grandi bianchi italiani.

ABBINAMENTI

Abbinare il vino al pesce azzurro: oltre il bianco scontato

Un approfondimento de Il Calice: abbinare il vino al pesce azzurro: oltre il bianco scontato.

NEWS

Vendemmia 2025: il bilancio dei nostri vignaioli

Un approfondimento de Il Calice: vendemmia 2025: il bilancio dei nostri vignaioli.

MAGMA

Magma: cosa rende unici i vini vulcanici

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SPIRITS

I gin artigianali italiani che vale la pena bere

Un approfondimento de Il Calice: i gin artigianali italiani che vale la pena bere.

STORIE

Il Sangiovese di montagna: freschezza e tensione

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GUIDE

Guida alle bollicine: Metodo Classico spiegato semplice

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ABBINAMENTI

Formaggi erborinati: quali vini reggono davvero

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STORIE

La cantina del mese: una storia di calanchi e cemento

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MAGMA

Il ritorno dell'anfora di terracotta in cantina

Un approfondimento de Il Calice: il ritorno dell'anfora di terracotta in cantina.

SPIRITS

Amari italiani: il rinascimento di una categoria

Un approfondimento de Il Calice: amari italiani: il rinascimento di una categoria.